미쉐린 2스타 셰프 안성재가 한국에서 ‘모수 서울(Mosu Seoul)’을 새롭게 오픈한다는 소식이 전해졌습니다.
2024년 1월까지 운영되었던 모수 서울은 잠시 문을 닫았지만, 2025년 3월 22일부터 새로운 공간에서 다시 문을 엽니다.
특히, 이태원동의 고급 주택을 개조하여 더욱 특별한 다이닝 경험을 제공할 예정이라고 하는데요.
이번 소식과 함께 공개된 코스 요리 가격과 콜키지 비용도 많은 관심을 받고 있습니다.
특히, ‘콜키지(Corkage)’라는 용어가 기사에서 언급되며 콜키지가 정확히 무엇인지 궁금해하는 분들이 많아졌는데요.
오늘은 ‘콜키지 뜻’에 대해 알아보고, 모수 서울의 코스 요리 가격 및 콜키지 비용까지 정리해드릴게요!
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1. 콜키지 뜻: 레스토랑에서 왜 돈을 받을까?
콜키지(Corkage)란, 고객이 직접 가져온 와인이나 술을 레스토랑에서 마실 때 부과하는 비용을 말합니다. 쉽게 말해 "외부 주류 반입료"인 셈이죠.
✅ 콜키지 요금이 있는 이유
레스토랑에서는 주류 판매를 통해 수익을 얻는데, 손님이 외부에서 술을 가져오면 이 수익이 줄어들 수 있습니다.
또한, 와인을 위한 글라스 제공, 오픈 서비스, 테이블 세팅 등의 추가 비용이 발생하기 때문에, 일정한 요금을 부과하는 것이 일반적입니다.
✅ 콜키지 비용은 얼마 정도 할까?
일반적인 레스토랑: 10,000원~30,000원
고급 레스토랑: 50,000원 이상 (미쉐린 레스토랑 등)
일부 호텔 & 레스토랑: 100,000원 이상 (별도 주류 판매 정책에 따라 다름)
콜키지 프리(Restaurant with No Corkage Fee): 일부 레스토랑에서는 콜키지 무료(프리) 이벤트를 진행하기도 합니다.
👉 참고: 해외에서는 특정 요일이나 시간대에 콜키지 프리 프로모션을 제공하는 경우도 있습니다. 한국에서도 점점 이러한 문화가 확산되고 있는 추세입니다.
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2. 모수 서울 재오픈! 코스 요리 & 콜키지 가격은?
안성재 셰프가 이끄는 모수 서울(Mosu Seoul)은 세계적인 미식가들이 사랑하는 레스토랑 중 하나로 꼽힙니다.
✅ 모수 서울의 가격은?
이번에 재오픈하는 모수 서울은 점심 운영 없이 저녁 코스로만 운영됩니다.
코스 요리 가격: 1인당 42만 원
위치: 서울 이태원동 (고급 주택 개조)
운영 시작: 2025년 3월 22일
✅ 모수 서울 콜키지 가격
이번 재오픈과 함께 콜키지 정책도 공개되었는데요.
와인 1병당 콜키지 비용: 20만 원
테이블당 1병만 반입 가능
기타 주류 반입 여부는 별도 문의 필요
📌 참고: 일반적인 레스토랑보다 콜키지 비용이 높은 편이지만, 고급 다이닝 경험과 어울리는 주류를 직접 가져가서 즐길 수 있다는 점에서 와인 애호가들에게는 매력적인 선택지가 될 수 있습니다.
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3. 한국 & 해외의 콜키지 문화 차이
✅ 미국 & 유럽:
고급 레스토랑에서는 콜키지를 받는 것이 일반적
일부 레스토랑은 ‘BYOB(Bring Your Own Bottle)’ 정책을 시행하여, 특정 요일에는 콜키지 프리 제공
✅ 한국:
일부 고급 레스토랑과 호텔에서만 콜키지 요금 부과
일반적인 식당에서는 대부분 콜키지가 없음
최근 와인 문화 확산으로 인해 점점 도입되는 추세
📌 Tip! 콜키지를 낼 때의 매너
미리 레스토랑에 문의하여 콜키지 정책 확인
매너 있는 와인 서빙을 위해 직원에게 감사 인사 전하기
가급적 레스토랑에서 제공하는 와인 리스트도 함께 살펴보기
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4. 콜키지가 없는 레스토랑은 없을까?
혹시 콜키지를 내지 않고도 외부 와인을 가져갈 수 있는 곳이 있을까요?
네, 있습니다! 일부 레스토랑에서는 콜키지 프리 이벤트를 진행하기도 합니다.
✅ 일반적으로 콜키지 프리 정책을 운영하는 곳
호텔 프로모션 (특정 요일 한정)
와인 바 & 레스토랑 협업 이벤트
신규 오픈 레스토랑
따라서, 방문할 레스토랑이 있다면 콜키지 이벤트가 있는지 미리 체크하는 것이 중요합니다!
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5. 콜키지, 합리적인 문화일까? 여러분의 생각은?
안성재 셰프의 모수 서울 재오픈 소식과 함께 콜키지 뜻 & 가격 정보까지 정리해봤습니다.
✔ 오늘의 포인트 정리
1. 콜키지란? 외부 주류 반입 시 부과되는 요금
2. 모수 서울 코스 요리 가격 1인 42만 원
3. 콜키지 비용 와인 1병당 20만 원, 테이블당 1병 제한
4. 한국에서도 점점 확산되는 콜키지 문화
💬 그렇다면 여러분의 생각은 어떠신가요?
📌 콜키지 요금, 합리적이라고 생각하시나요?
📌 모수 서울, 직접 방문해 보고 싶은 곳인가요?
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